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不装了,我是厨神我摊牌了!

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不装了,我是厨神我摊牌了! 第839节
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还那样。”

一般况下,只有吃碳水的猫才容易变胖。

墩墩这类吃纯的猫猫,体重会很恒定。

楼上,林旭端着一杯山药汁喝下去,看到沈佳悦坐在角落中正在玩手机,便好的问道:

“在忙活啥呢?”

“回复网友们的评论呢,今天我拍的那条视频了,好多都说教程不错,一堆丝找我作业。”

铁锤砸板栗,不仅容易上手,而且还挺解压。

所以短短几小时,就有不少网友作业,还有因为家里没锤子,特意去五金店进行购买。

曾晓琪说道:

“我也准备买来着,之前跟风买的空气炸锅搬家好几次都带着,但到现在还没用过,这两天高低得做一次糖炒栗子。”

以后晚上不忙了,就和陈媛媛窝在沙发上,吃着自己做的糖炒栗子,看着投屏的电视节目,想想就好惬意。

陈燕撇撇嘴:

“吃吃吃,早晚胖成米其林三星胎。”

曾晓琪无所谓的耸耸肩:

“我又不需要在对象面前保持形象,胖就胖咯,倒是某些,等会儿吃狮子小心点,那可全是脂肪,热量高着呢。”

“你……”

陈燕眯了眯眼,看来是时候给小琪琪准备一堆小鞋了,让她感受一下资本家的残酷和冷漠。

林旭歇了一会儿,顺便跟师父聊了一会儿天,听他讲了一堆做狮子的要领。

八点二十的时候,大家再次回到小厨房,继续直播。

这会儿直播间满是浓郁的鲜香味儿,闻起来很舒服。

为了增加卖相,林旭特意洗了一些小油菜,然后用汤焯烫一下,等会儿往碗里盛狮子时候放在碗底,做个点缀。

晚上八点半,锅里的狮子完完全全炖够了两个小时。

林旭打开锅盖,一心脾的鲜香味儿从锅里飘出来,这味道有猪的浓香,有汤的鲜香,有虾籽的幽香,有白菜的清香……

各种香味汇聚在一起,整个小厨房全都是吸气声。

戴建利说道:

“就冲这味道,这狮子做得就不错,可惜一般饭店里根本吃不着。”

邱振华点了点

“确实,这东西成本高,做多了不容易卖出去,要是炖得时间长了,感又会变差……确实挺让为难的。”

聊天时,摄像师已经凑到林旭旁边,开始拍摄特写了。

砂锅里的白菜已经煮软塌架,林旭小心用筷子慢慢将白菜叶夹出来,下面的狮子这才显露出了真容。

下锅时,这些狮子是一个个拳大的圆团子。

但此时,团表面的肥已经融化,只剩下的瘦部分,显得凹凸不平的。

看起来就像是石狮子的脑袋一样,狮子一名的由来,正是如此。

这些狮子呈现淡色,香味怡,在锅里微微沸腾时,整颗狮子居然在轻轻摇晃,这说明已经炖够了火候。

不过这会儿还不能出锅。

林旭拿着剩下的蟹,一勺勺的点缀在狮子上。

全放上后,盖上砂锅的盖子,等气顶上来,关火,端到工作台上。

狮子最显著的特点,就是狮子上会一小勺蟹,这些蟹不能放太早,否则会被白菜叶压得没了造型,而且味道也会浸到汤里。

要在出锅时放在狮子上,再焖一下,通过短暂加热,让蟹的味道散出来。

这样掀开锅盖,才会有那种满是蟹味的惊艳感。

“准备好了吗?”

林旭看着面前的摄影师问道。

“欧了!”

听到这样的回答,他捏着砂锅的锅盖缓缓打开。

香味更加浓郁,同时还多了螃蟹特有的鲜美,负责拍摄的摄影师香得忍不住咽了下水。

“给摄像小哥尝一吧,听到他咽水的声音了。”

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