那么硬,适合咱们国家的饮食特点。”
林旭把车停到停车位上,想起岳母
代的任务,便好的问道:
“能不能做点原版的尝尝?就是那种又
又硬的黑面包,我岳父岳母想尝尝,但又不知道怎么做……”
袁德彪一愣:
“要减肥啊?减肥的话,吃列
还真不错,饱腹感强,消化得慢,一片下去半天不知道饿,要喝水多了说不定还撑得慌呢。”
黑面包比较难消化,刚吃完还不能喝水,否则容易泡涨,会更难受。
“这玩意儿做的话,估计得好几天,得用啤酒和啤酒花进行发酵,先和一点点面,发酵了之后,再用发酵的面重新和成面糊,继续发酵,连着发酵好几次,最后做成一个比篮球大的半圆形面饼,放烤箱里烤熟就行了。”
这么复杂吗?
林旭心里突然有点同
老丈
了。
这么吃的话,别说瘦了,很有可能让老丈
重新变成型男。
他问道:
“里面可以放点丰富
感的食材吗?”
“可以啊,想要
感松软,最后一步做的时候放点蜂蜜就行了,蜂蜜越多,松软程度越高,另外还可以放点
果什么的,味道都不错。”
这个好。
有了蜂蜜和
果,相信岳父在减肥的道路上能稍稍有点期待,不至于对未来失去信心,从而丧失斗志。
来到厨房,袁德彪将自己的锄
放进杂物间,认真洗了洗手,然后带着林旭去了走廊尽
的一间屋子。
还没走门,林旭就被里面飘出来的甜香味和
香味给吸引住了。
他站在门
往里面看了看,房间最
处砌着一个巨大的面包炉,两边的架子上,则是摆着各种形态的面包、点心等等。
有满是
果的长条形果仁列
,有圆形的大面包,有甜甜圈、还有小时候经常能吃到现在却不好买到的毛毛虫面包……
走进这里,像是来到了面包店一样。
林旭原本吃油饼挺饱的,但此时却有种吃一点的冲动。
尤其是那些涂满白色
油的毛毛虫面包,看着就让
馋得慌。
“林兄弟,你要饿了就吃,别说你了,就连老戴他们每次过来,都连吃带拿的,比土匪都土匪。”
一听这话,林旭也没拒绝,他拿起一个毛毛虫面包小心托在手中。
用手撕着面包在
油上蘸一下送进嘴里,面包的喧软和
油的香甜,构成了极致的美味,比街上买的
油面包强多了。
“这个真好吃!”
小时候,林旭不止一次幻想过长大了要开一间面包店,想吃什么就拿什么,现在站在这里,他终于有种实现心愿的感觉。
这些面包都是真材实料,没添加任何香
色素,
油也是进
油,香味十足,吃到嘴里让
莫名就会生出一种幸福感。
“咋样林兄弟?”
“好吃,太美味了……咱啥时候开始做列
啊?”
“等你吃完就开始。”
“好嘞!”
第五百八十五章 裹满
果的大列
、
感松软的光
饼,一次全学会!
“开始和面吧!”
林旭吃了个毛毛虫面包,又吃了两个松软美味的夹心甜甜圈,原本还想再尝尝牛角面包的,但实在吃不下,便只得作罢,开始学习常见的
果列
。
这是国内最受欢迎的列
,饱腹感强,麦香味十足,里面还夹着淡淡的牛
香和蜂蜜的
感,再加上中间裹着的各种坚果仁和果脯,很多
都非常喜欢。
尤其是办公一族,买一个列
放在办公室,早上来不及吃饭的时候垫
一块,再来上一杯热茶,就能坚持到午饭。
比吃外卖强多了。
而且在办公室吃外卖,有时候还会被同事或领导嫌弃。
但吃列
就完全不存在这种问题。
“现在咱国内吃的列
纯粹就是果仁面包,列
的硬度降低很多,俄罗斯的列
能砸核桃砸钉子,咱国内纯粹就是
感劲道的普通面包。”
袁德彪端来大半盆高筋面
,开始准备做列
。
列
需要用高筋面
、全麦面
或者黑麦面
制作,这样
感好,麦香味十足。
要是用中筋面
或者低筋面
,就不会有列
那种有嚼劲的
感了,相对来说会差点意思。
面
准备妥当,袁德彪往盆里放了一些
,这是增加
香味用的。
又放
了酵母
和白砂糖,这是面包松软好吃的关键。