的那么简单》、《骂
的学问》等书籍。
长这么大第一次有提这种要求，咱就算熬夜加班，也要满足燕宝。
可惜现在不系红领巾了，否则自己胸前的红领巾绝对会变得更加鲜红。
厨房里，平底锅中的面饼两面都已经炕得金黄，林旭打开烤箱，将面饼放进去，顺便盖上盖子。
在高温的作用下，面饼的颜色变得更加金黄，同时开始鼓起。
保定驴
火烧必须要用这种中间能鼓起来的面饼来做，才能呈现出别样的美味，同时也能积攒到足够的热气。
林旭从锅里捞出一块肋条，在案板上用菜刀快速剁成小块。
吃驴火烧，不能太碎，否则就失去了
感，剁好从锅里舀一点带驴油的卤汤淋在上面，用驴油封住的热量。
烤箱里的面饼继续膨胀，甚至已经接近成了一个圆球。
打开烤箱门，一
诱的面香味扑鼻而来，林旭将面饼取出来，放在案板上。
用菜刀将面饼侧面划开一个小。
刚划开，里面的热气就
涌而出，但还没散出多少，林旭就用菜刀托着刚刚剁好的肋条塞了进去。
用把面饼中的热气封在里面，这样火烧吃着更香更美味。
“好了吗？老板娘在外面催呢。”
魏乾走过来问道，他其实也馋了，尤其是刚刚林旭剁的时候，那子浓郁的香味，把他哈喇子都勾了出来。
“还差最后一步！”
林旭说完，用汤勺从卤汤锅里舀了半勺卤汤，顺着火烧开的地方淋进去，滚烫的卤汤把的香味再次激发出来。
香配上面香，这种混在一起的香味，简直能把香迷糊。
“淋上汤，才算是正宗的保定驴火烧。”
他连着做了好几个，放在托盘上，端到外面让大家品尝。
沈佳悦看到加满的圆形饼，将剩下的包子一吃下去，然后双手捧起了驴火烧，心里满是雀跃：
哈哈，就喜欢这种加满的吃法，旭宝真是太懂我啦！
第六百三十五章 酱驴技法到手！馕坑烤炉建好，是时候做烧猪了！
“哇，这个火烧好好吃！”
沈佳悦咬了一火烧，觉得面饼香酥，驴卤香味十足，卤汤那种浓郁的香味和驴油的润泽感，让一就上瘾了。
她用手肘碰了碰正就着蒜瓣吃包子的陈燕说道：
“燕宝，你尝尝驴火烧，味道超级
，比去保定吃都过瘾。”
“等下我先把包子吃完，这驴包子真好吃，太香了，要是我狂吃不胖该多好，这样就能天天吃驴包子了。”
这话让沈国富很是认同：
“要是狂吃不胖，我怕是做梦都能笑醒。”
这会儿各种驴也端了出来，有切成条的驴板肠，有切成片的驴肝，有切成滚刀块蘸蒜泥吃的驴小肠，还有卤好又进行
煸的煸驴肺、切成丝再拌上黄芥末做成的芥末驴肚等菜品。
内脏先卤出来，所以这会儿也先上桌。
等会儿驴
再端上来，再来点卤好的驴腱子和肋条，菜基本上就齐了。
沈国富原本想要尝尝驴火烧的，但见到驴板肠上桌，当即就将自己提来的酒打开，笑着说道：
“好配好酒，来来来，尝尝我收藏了好几年的老汾酒。”
见到谢保民从厨房里走出来，他立马热
的招呼：
“谢师傅也在啊，那正好，都是咱自家，等会儿把这两瓶酒全喝完。”
老谢刚刚在厨房把卤好的驴尝了一遍，酒瘾早就被勾了出来，见到老沈打开了酒瓶，便坐下来，准备哈一气儿！
这么好的，不喝两杯真有点
费了。
厨房里，林旭将锅里还在炖着的驴捞出来，检查了一下成色。
驴表面的已经收缩，露出了白生生的骨，这说明已经煮透，只要再关火浸泡一会儿，就可以开吃了。
趁着这个功夫，林旭将卤好的肋条切成片，表面撒一把淀
，拌匀后放
油锅里进行炸制，炸好捞出来，趁热撒上一些碟蘸料，就成了一道外酥里
的炸驴肋条。
将所有菜品都做好，把卤汤里浸泡着的驴捞出来。
拆掉驴脸上的，按照驴唇、驴脸、驴耳、驴舌等部位，将剔下来改刀装盘，去掉皮的驴装到盘子里，摆成霸王龙的造型端着上桌。
虽然此时驴看着没什么了，但里面还有不少，尤其是眼眶周围和腔、颅腔中，都还有，如果喜欢啃骨，这个大驴，绝对能吃过瘾。
将这些菜全都端上桌，林旭还没来得及落座开吃，脑海中就响起了系统的提示音：
“恭喜宿主做出了华北著名宴席——全驴宴，获得完美级烹饪菜品——酱驴，恭喜