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临安城美食录

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临安城美食录 第73节
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少了一大部分,更不用说土豆玉米娃娃菜这些涮品常客。

“容我捋一捋。”郭画匠仍有些缓不过来,念念有词道:“先是锅底对吧?锅底又是何物……”

林稚解释:“便是汤底,不同汤底涮出来的菜,味道也会有所不同。“

郭画匠点点表示自己了解,剩下的类河鲜、菜蔬豆腐、鱼丸虾丸就好理解多了。

因这次大多画的是生鲜蔬菜,并非往常画的熟食,林稚便多嘱咐了一句:“郭郎君绘制时,记得添些水珠。”

“我懂!”郭画匠了然笑道,“就是为了凸显一下其新鲜程度,便和之前所画吃食上冒出的热气是一个道理。”

他笑眯眯道:“我说得对不对?”

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