徐小溪进来,沈家除了老爷子不震惊,许卓跟沈
琴都有些愣住。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
“小徐来了,快进来,今天就要辛苦了,总共十几个菜呢。”
徐小溪做过更大的席面倒也还好,“好,我会努力的。”在客厅里介绍完,她也进了厨房。
沈
国上前介绍,“这是我请来的了两位帮厨,给你打下手的,而且很多菜昨天也都处理了一些。”
“好的,那就没什么问题了。”
沈
国也不在厨房里待着。
只是厨房里的两位厨师脸上有些不太好看。
“不知道徐厨师是在哪里高就啊?”
徐小溪知道他们是看不上自己的,“之前在帝都,老师是位大佬,在这里就不方便说他的身份了。”她为了避免不必要的麻烦,
脆给自己编个大身份。
两位厨师听到徐小溪的话虽然疑惑,但也知道沈家的身份,估计是他们两个狗眼看
低了。
徐小溪知道这就能把他们镇住了,主要是为了自己的工作能顺利推进的,她看着了一下厨房里的材料,然后就从包里拿出来自己配好的调料,每个好的厨师都是有自己配好的调味料的。
今天的十几道菜,先是凉菜,然后是热炒家常菜,最后的大菜是炖肘子,糖醋鱼,砂锅
汤,甜品点名的是桂花糕。
徐小溪先把冷泡茶做出来,十点多客
就会到,而且普遍年纪比较大,在冰箱上一个小时就应该差不多。
她整个过程行云流水,当年她为了学习,还特意去拜师,是位泡茶高手,她学习了一年才算是出师。
旁边的两个厨师看她的姿势动作就已经知道自己是怎么输的了,其实
家跟他们压根没在一个水平层次上。
徐小溪心中有计算,凉拌菜要清爽解腻,而且要爽
,上桌之后最好就立刻吃,她第一个先下锅炖煮的是肘子。
外面的客
已经差不多都到齐了,很多甚至都是外地来的。
沈老爷子多年的朋友加领导都在。
十点多,沈老爷子就让徐小溪把冷泡茶给大家端上来。
沈
国拿着茶壶在客厅里倒到茶杯里,瞬间整个客厅里都是茶香,沁
心脾。
其中一位白
发的爷爷闭上眼睛细细闻了一
,“这冷泡茶做的很不错啊?”
沈老爷子只是笑着伸手示意让他品尝。
爷爷端起来茶杯喝上一小
,“不错,确实不错,虽然就是普通的茶叶,但手艺很不错,而且炒的茶很好。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”
他是
茶的,喝过很多茶。
其他
也都端起来细细品味。
沈老爷子很是满意,他就说吧,这次不会错。
徐小溪看了看时间,开始炒菜。
两个厨师上菜。
沈老爷子也招呼着大家坐下,“今天的厨师是我特意请过来的,大家都尝尝看看怎么样?”说完就看着左手边的老朋友,“你这些年一直在帝都说那个大厨的好吃,这个大厨的好吃,今天在我们江县,尝尝我们江县的厨艺。”
关老点了点
,“别的不说,这一杯冷泡茶就已经看出功底。”说完又看向厨房,“一会一定得让我们看看是什么大厨。”
一桌上的
聊天说话,但吃到菜的时候都很是惊讶,这真的太好吃了,凉菜脆凉爽
,热菜好吃
味,冰糖肘子外皮烂而不腻,
即化。
关老最
吃的就是肘子,但他年纪大了,三高,家里
都管着他,今天可是放肆的吃了不少,而且这个肘子很像一位故
做的。
徐小溪把最后的桂花糕做好,自己端上去。
餐桌旁坐着的有六七个
,年纪都有些大。
“沈爷爷,最后一道,桂花糕。”
沈老爷子对今天的生
过的十分满意。
关老看着眼前的小姑娘,“所有的菜都是你做的?”
徐小溪点了点
,“是的,爷爷。”
关老指着已经空盘的肘子,
略带哀伤,“你这道肘子很像我一位朋友做的,但他已经去世了。”
徐小溪做的这道冰糖肘子是师傅的拿手好菜,当年学这道菜都费了很大劲。
“朋友?我能知道名字吗?”
关老倒是十分坦然,“姓康。”
徐小溪的师父并不姓康,她刚刚还满怀期待。
“不认识。”
关老点点
,“你跟他年纪相差很多,不认识也正常,只是你这年纪很小,手艺很不错。”
另外一个
很是慈祥,“老沈,你能让我多打包几份这个桂花糕吗?很好吃。”
沈老爷子点
,“可以,就是要麻烦小徐多做一些。”
徐小溪没什么问题,这五千块已经拿的很轻松了。