只是大家都更相信如半个父子的师徒关系,不相信他会随便指点别
,把本事教给别
,这才打听到他们家的住址想要送礼。
“下回她再来,直接回了就是。”陈寄北说。
显然对这种师徒关系有些芥蒂。
夏芍也就没再继续这个话题,放了炕桌端饭,“东西卖出去了?”
“嗯,卖了四十。”
那买木料的本回来一大半了,就是有些耗时。夏芍没收陈寄北递过来的钱,“你自己留着吧。”
陈寄北想了想,还是塞了二十给她,自己留了二十。
第二天的公开选拔定在了临时车间,搞得还挺正式,老罗和车主任常副主任都去了。
温班长没来,这大家一点都不觉得意外,没想到的是王哥和吴班长也没来,给出的理由还特别简单:有叶大勇跟夏芍在,他们肯定选不上,就不耽误上班了。
最后只剩夏芍、叶大勇和叶大勇手下那名班员,和老罗几个大眼瞪小眼。
“这两个
。”常副主任看着摇
,望向那名班员,“你不会也要放弃吧?”
那名班员一挺胸,试都没试过,怎么能说不行!”
这话把几
听笑了,“还真是劳模班出来的。”
老罗没笑,丢出之前做好的纸团,“抓阄吧。”
车主任和常副主任都让他先抓,他也没客气,随便捡了一个,打开,眉
微蹙,“槽子糕。”
上来就是个夏芍没做过的,常副主任看了夏芍一眼,起身去找做槽子糕的模具,“我记得师父这临时车间就有。”
叶大勇对这里显然比他熟,见他一时没找到,从案板下面翻出十来个模子。
常副主任也就拍拍手,坐了回去,和老罗跟车主任一起看着他们,示意他们可以开始了。
叶大勇跟他那个班员显然对这套流程很熟悉,直接称了
蛋,开始打发。
做过蛋糕的都知道,做蛋糕的第一步就是打发
蛋,和面机要开了最大的转速打发上半个小时,才可以加上面
和白糖,改成平时和面的慢档继续搅拌。
夏芍动手最晚,先检查了工作服和帽子穿戴得是否妥当,才开始制作。
然后常副主任和车主任就见识到了什么叫
体秤,不管是
蛋、面
还是白糖,夏芍随手一称,分量都是刚刚好,过秤完全就是过给他们看的。
打发的过程中她还将模具一一清洗过,在里面刷上油,放在烤炉上烤熟。
这样处理过的模具不会沾面,槽子糕烤出来,凉透了一倒就行,不会有任何一点
损。
常副主任一看就知道这是做过的,有些意外。
车主任也有些意外,但想想面包班跟槽子糕班挨着,常串门的话,知道也不是太怪。
很快面和完,几
拿着面糊在模具里点好,设置时间,上炉。夏芍竟然不比任何
慢,因为称重省了时间,后面点面糊又点的准,还比叶大勇手下那名班员快一些。
至于味道,配比、火候都是一样的,味道能差多少?
第二个纸团是车主任抽的,纸团一拆开,他眉毛也皱了起来,“红虾酥。”
“红虾酥?”常副主任也凑
看了一眼,没想到老罗会写这个。
更没想到的是夏芍竟然做出来了,一共十八只红虾酥躺在盘子里,连盘起的角度都一模一样。捏起一个一咬,虾酥卷起的身体“咔擦”断裂,落在舌尖上又香又脆。
叶大勇也做出来了,但色素的量没控制好,颜色太浅了点,虾酥的火候也有些大。
他那个班员则是一点不会,
脆没做,“坚决不
费社会主义的粮食!”
常副主任捏着夏芍那半块虾酥,“师父你这也太偏心了吧?我跟老车都没教,全教给她了。”
红虾酥太酥脆,容易断,一断形状就不好看了,不方便远途运输,车间很少做,老罗也就没教给几个徒弟。见车主任也望了过来,他虎了脸,“我哪教过她?就是那时候跟红香县打擂台,让她跟小叶帮着做过一次,不信你们问小叶。”
“只见过一次就能会?”两
还是觉得不可置信。
不过叶大勇这
最是耿直,不可能说谎,再不可置信也是事实。
谁也没想到两
下来,做的还全都不是夏芍擅长的面包和月饼,夏芍竟然占了上风。
最后
到常副主任抽纸团,他抽出来一看愣了下,递给车主任,车主任一看也愣了。
见两
都不说话,老罗问了句:“是什么?”
车主任这才把纸条拿给他看,上面只有两个字——“桃酥”。
叶大勇专门出去学习过平时也每天都在做而夏芍碰都没碰过的桃酥。!
第4章 强买强卖
细点可以是帮老罗做过,槽子糕车间可以是离得近见过,那桃酥呢?
就算夏芍会,能比得过做了六