里炒过腊,腊品质没有山好,所以吃着味道虽然有提升,却没有新鲜山这么惊艳。
同样,醇香楼供给客的品质更好,所以问荇在醇香楼闻到的味道也比在家里诱。
“正是如此,可凡事都有两面。”问荇替自己倒了杯水,天色晚了,再喝茶容易睡不着。
茅可以放大的鲜味,却也能放大的腥味和馊味。
他不光自己在家试过,也和许掌柜在厨房实验过,确认了茅的功效。
变质的在被提香同时,会微散发出种怪的腐烂味道,伴随着香味,直到两种味道纠缠得难分难舍。