如果不是提前告诉他，这是豆腐做的，他真的会以为这是一条真正的炸鱼！
但即便是知道这是豆腐做的，在吃的时候，他依然会产生自己在吃炸鱼的错觉，这让他很不习惯，但却又极为新。
“哇！”
一旁的儿子也吃了一
，顿时惊讶赞叹：“这鱼好
！”
被儿子提醒，中年男
这才注意到这鱼的感得不像话。
在咬
外面的酥壳后，牙齿就迅速切开了鱼的身体。
没有任何骨
或者鱼刺的阻碍，整个鱼的身体里，都满是滑到极致的
。
不对，应该是豆腐。
中年男看着咬断后的豆腐鱼的横截面，忍不住赞叹：“这豆腐感觉快赶上玉子豆腐那么了。”
玉子豆腐又叫
蛋豆腐，虽然名字叫豆腐，但原材料里却没有大豆，只有水，蛋，植物蛋白，食用盐和添加剂。
这种豆腐的特点就是，甚至会接近果冻的滑。
不过这中年男显然是被豆腐鱼外酥里的感惊艳到了，所以才会这么类比。
李逸制作的南豆腐并没有玉子豆腐那么，如果是那么，就不好雕刻了。
这中年男之所以会产生吃玉子豆腐的错觉，是因为他吃得够及时，豆腐鱼外表的酥壳还没有完全被泡软，所以才和内部的豆腐形成了鲜明的对比，让内部豆腐的滑更为凸显。
中年
也拿起汤匙尝了一，顿时被惊艳得捂住了嘴
。
将中的鱼咽下，她才好问：“为什么我感觉好像真的在吃鱼一样？好啊！”
秦兰不知道怎么回答，于是就转求助的看向了走廊。
吴垒几正站在那边，看着这边流水。
见秦兰看过来，他们赶忙让开身位，把李逸推了出来。
“那是因为这道菜的芡汁是用素高汤勾调出来的。”
李逸解释：“这道菜的鲜味物质主要来自于素高汤里的海带、昆布等等的海产品，所以汤里会自带海产品的腥咸味。
在调芡汁的时候，我用胡椒
调和了高汤里的腥咸，让鲜甜味凸显出来，所以在吃的时候，就会感觉到好像是在吃真的鱼虾一样，有海产品的鲜甜了。”
“好手艺啊！”
中年男冲他夸赞：“我吃过真正的
炸赤鳞鱼，但你做的这道，比我吃过的好吃多了！而且还是用豆腐做的，牛，真牛！”
“你们吃得满意就好。”
李逸笑着客气了句，随即点道：“你们慢用，还有最后一道汤，马上就来。”
说完，他就转身往厨房走去了。
吴垒伸着脖子，看着高中生儿子舀起一勺豆腐鱼，吃得香甜，忍不住吞了水。
赵金麦也舔了舔嘴角，跟着就拉他：“走啦！别打搅家吃饭。”
吴垒还有些恋恋不舍，而一旁的郑鈞却小步快跑，跟着李逸往厨房跑去，一边问：“诶？李大厨，能不能做一碗给我也尝尝啊？我花钱买还不行吗？”
吴垒一个激灵，转身就追：“郑鈞老师！分我一！就一！”
眼看着他们一群风风火火的追去了厨房，秦兰站在前厅一旁，有些迟疑。
看着食客一家三一勺接着一勺，将盘中的豆腐鱼和芡汁全都吃得净净，她下意识的吞咽了水。
咕噜～！
她的肚子传来了一阵肠鸣。
早上她只吃了一个苹果，这会儿都已经快中午了，她有些饿了。
看来眼厨房的出餐，她收回了视线。
她没发现，自己这回眸一眼，竟隐隐约约的多了些下意识的期待。
“上菜！”
李逸的声音从出餐传来。
“来了！”
她应了声，就快步向着出餐小跑了两步。
跑了两步后，她才突然发现，自己怎么这么开心？
明明一开始，她去出餐端菜的时候，还要鼓起勇气，屏住呼吸。