“牛
订好了。”
刘艺菲买好了，回到了厨房。
李逸点了点
，架好了炒锅。
热锅凉油，从腌好的牛
碗里抓起几片牛丢进了锅中滑散。
跟着，在吴垒紧张的眼中，李逸拿起炒勺，从辣酱碗里蜻蜓点水般挖了五下。
他已经尽量少挖了，但吴垒看得还是眼角一跳。
因为李逸将辣酱扣进锅里，随意的搅拌了几下后，锅里的油就已经瞬间变得通红。
只是看着，吴垒就已经要菊花开了。
第73章 魔都吃辣小王子
辣酱是炒熟过的，不需要炒太久，李逸将配菜放进酱料里炒熟后，又翻动了几下，就舀了一勺清水，倒进了锅里。
滋啦！
一
热辣的气味瞬间腾起，吴垒在一旁闻得真切，表
瞬间就僵住了，眉梢都下意识的抖了下。
看到这一幕，直播间观众顿时就绷不住了。
“哈哈哈！吴垒明显怂了啊！”
“不要怂！坚持住！你是魔都最能吃辣的兰
！”
“诶？刚刚那气势去哪儿了？”
“哎呀没逝的，不就是菊花开嘛！冰敷一下就好啦！”
李逸将灶火开大，火焰舔舐锅底，很快锅里的汤汁就翻滚了起来。
红彤彤的酱汁散发着香辣的气息，宛如一锅火锅浓汤。
不过虽然看着吓，这其实只是
辣的量，真正的菊花开，用的辣酱至少是这些的两倍。
他已经手下留了。
汤汁烧开后，李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米
，放进了锅里。
筷子粗细的米进
锅里，很快就被酱汁包裹，染上了一层红彤彤的红油酱料。
像是被点燃的柴火，迅速化身炭火，散发着炽热的气息，看一眼都顶不住。
调了些盐
，又加了些胡椒，李逸用炒勺搅拌着，大火收汁。
汤水迅速变得浓稠，米中的淀也融了酱汁里，让酱汁像是勾了芡一样，挂在了米上。
滋啦啦！
酱汁的水分逐渐被炒
，在锅底处，被高温炙烤，发出阵阵声响，只是听着，就让不由自主的分泌着水。
咕叽！
吴垒咽了水，表有些僵硬。
他已经笑不出来了。
看着锅中红彤彤的米，刘艺菲也吞咽了水，但却是被馋的。
“看上去好像酱意面呀！”
她嗅了嗅空气中的香辣味，补充了句：“只是没有这么辣。”
又翻炒了几下，李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出，就迅速关了火，冲吴垒示意：“拿碗来。”
“啊？”
吴垒懵了下，才反应过来，去碗橱拿了个大碗来，放在了李逸手边。
颠了下锅，李逸用勺子接住了被颠起来的米，倒进了碗里。
跟着，他就用炒勺把剩下的和辣酱一起扒进了碗里，给米盖上了一个牛片和辣椒做的冒子。
镲！镲！
听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音，吴垒就像是听到了催命曲，肝儿都在跟着颤。
“好了，尝尝吧！”
李逸将锅放了回去，冲吴垒点示意。
“这就好了？”
吴垒有些心虚的问了句。
“不然呢？”
李逸开玩笑问：“要不我再给你加点辣？”