但这个
是可以吃出来，它不是放了
，而是本身就很，甚至有一点点像金枪鱼的感觉。”
“……”
沐尚迟疑的看着她，呃了声，才笑道：“金枪鱼有点过了，但确实是特别，真的很好吃。”
“嗯，没错。”
树梢点了点
，嘿嘿一笑：“毫不夸张的说，这道菜真的很合我的胃
。”
“因为有蒜。”
沐尚替她说出了原因。
“对！”
树梢哈哈笑着：“我感觉我一个
就能吃一盘。”
“那待会儿让逸哥单独给你炒一盘。”
沐尚笑着调侃。
按照惯例，他们的员工餐都是在客们吃完以后才吃的，李逸也会留下足够的材料。
所以，他们并不是在跟陈爷爷客气，只是待会儿有整整一桌相同的宴席可以吃。
很快，所有桌上都上了【
里脊】。
这道香气四溢的菜，也让很多老直呼新鲜。
的味型的确是津门菜独有的，其他地区的基本上都没怎么吃过。
在座的老里，绝大多数都没吃过的味。
这次也是他们第一次体验味，自然觉得新。
从熟知的家常菜，到地域
的特色菜，老们吃得很满意。
只是上菜的速度赶不上吃的速度，没等最后一
的【里脊】端出来，最先端出来的两份就已经被吃完了。
这也是没办法的事，后厨里只有李逸一个掌勺，速度自然偏慢。
不过饥饿也是提升食欲的良药，就这么一道菜一道菜的上，反而让老们胃大开，只觉欲罢不能。
后厨，王罡在李逸的指挥下，调着制作【水晶咕咾】的酸汁。
咕咾是粤省的一道名菜，也是全世界最有名的中餐菜品之一。
它的酸甜味，是最早让老外着迷的中餐味型。
风靡国外多年的左宗棠
，酸甜牛等洋中餐，都是从这道菜改良出来的。
因为今天的食客都是老，所以李逸并没有用排骨来做咕咾，用的都是最的里脊和一半的下五花。
所谓的咕咾，就是将切成小块腌好炸熟，然后用酸甜汁勾芡溜熟。
这道菜在粤省属于家常菜，粤省叫咕噜，因为它在溜的时候，酸甜汁会翻起咕噜咕噜的气泡。
外地的咕咾，一般都会加菠萝，做成【菠萝咕咾】。
粤省本地虽然也会这么做，但最传统的咕咾，是不放菠萝的，里面只有。
不过李逸要做的不是菠萝咕咾，也不是传统咕咾，而是【水晶咕咾】。
咕咾的关键在于甜酸汁，甜酸汁一般是用大红浙醋和番茄酱来提供酸味，用白糖来提供甜味。