所有
都想看看这道【灌汤黄鱼】开鱼腹的效果如何，毕竟这道菜的看点就全在开腹这一下了。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
戴陇也迈步跟了上去，他也想看看这道菜开腹的效果。
刘艺菲没跟着去，倒不是她不好，而是因为她知道前厅的摄制组会拍特写，她在直播显示屏上看就可以了，而且看得更清楚。
前厅，点了【灌汤黄鱼】的食客看到一堆明星簇拥着菜，一路送到了面前，不由有些受宠若惊。
她拿出了手机，想要几张合影，但赵炆卓却笑着表示：“合影待会儿再合，你先把这条鱼的汤放出来我们看看。”
“怎么放啊？”
食客有点不知所措。
“我来吧！”
后方的戴陇上前，拿过了托盘上的餐刀，在鱼腹侧面下刀，一刀划到鱼尾。
鲜
的鱼
一碰就被切开了，霎时间，一
淡绿色的浓稠汤汁就混着晶莹的珍珠丸子，以及
红的虾团一起涌了出来，覆盖了盘底的翠绿菜心和一叶莲叶。
黄鱼出锅已经有两分钟了，但鱼腹中的汤汁依旧滚烫。
在温度的作用下，原本贴在盘底的菜心杆叶和莲叶纷纷飘了起来，浮在了汤汁的表面，就像是初春雨后从池塘中发芽生出的浮萍莲叶一般。
前厅摄制组忠实的记录了这一画面，食客和赵炆卓等惊叹的呼声也被收
了直播中，清晰无比。
而在直播间里，弹幕区已经被满屏的“哇”刷屏了。
“哇！好漂亮啊！”
“这一刀就值！”
“绝了！一道菜居然有点艺术品的感觉了。”
“不敢想象有多好吃……”
“从水墨画变成国画的感觉了，真就是活色生香啊！”
前厅的食客们也都伸着脖子，目睹了这一幕，同样赞叹连连。
而当蒸腾的鲜香热气飘散开来后，食客们沉默了几秒，就纷纷开
了。
“我可以也点一份【灌汤黄鱼】吗？”
“我这里也要一份。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com”
“有没有谁想一起点一份啊？我们少，吃不完。”
“我！我！我们一起吧！”
“袁永仪老师？可以点菜吗？”
负责在前厅点菜的袁永仪此刻正在【灌汤黄鱼】的桌前，嗅着飘散的香气，吞咽着水。
听到呼唤，她回
招呼：“马上就来！”
跟着，她扭，就跑回了后厨。
来到后厨门，她撑着门框，冲李逸喊：“今晚员工餐，我要吃那个鱼！”
“一份一万九千八。”
李逸也不回。
“对不起，打扰了。”
袁永仪把脑袋缩了回去。
几秒钟后，她又探出了来，疑惑问：“员工餐不是节目组买单的吗？”
李逸闻言，摊了摊手：“哎呀！被你发现了。”
“……”
袁永仪翻了个白眼，却也不敢像骂钟振涛那样骂李逸，只是抬手指了指他，丢下一句“做好吃点”，就跑回前厅点菜去了。
第707章 【富贵象拔】
袁永仪跑回去后，赵炆卓几也都回到了后厨。
戴陇回到李逸身旁，眼复杂的赞叹：“这道菜，你做得比我好。”
“客气了。”
李逸笑道：“你是按照导演要求做的，不算数。”
戴陇没说话，但心里清楚，李逸只是在给他留面子。
即便是按照他自己的做法，他做出的【灌汤黄鱼】，也不及李逸的这一版。
色香味三大要素中，之所以把色排在最前，是有道理的。
们在面对食物的时候，大部分都是通过视觉判断能吃与否的，其次才是香气和吃进中的味道，这是体的本能。
而对于厨艺而言，一道菜的外观颜值高低，对味道的影响，要比们以为的重要得多。
很多家里做的菜，不及外面餐厅里的菜，除了油大火猛之外，餐厅里会考虑到摆盘，配菜颜色，也是一大因素。
越是高端餐饮，就越是如此。
戴陇就是做高端餐饮的，这点他比任何都清楚。
同样两道【灌汤黄鱼】，他做的那道能卖一万，李逸的就能卖两万。
那一万贵就贵在菜品的设计上。
李逸做的这一版，菜品构图是有艺术感的。
且不论艺术美感的高低，单说把菜做出艺术品的质感，这一点戴陇就自愧不如。
作为同行，他
知菜品设计创意的威力有多强。
同样是芋，有的厨师就只知