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食戟之冒牌小当家

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第三百二十九章 香料的完美调和vs原汁原味
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同时,还确保了质的软,变相提高了脂肪的含量!”

评委们的话,渐渐引起了大家的疑惑。

叶山亮是以“香料”而闻名远月的,尤其是之前评委们的样子,显然也是对这“法式小羊排”的味道最满意,为什么现在却反而对香料只字不提?

只见五名评委也是犹豫了一番,之后才开道:“完美。”

“没错,对香料的使用堪称完美!”

“无论是腌制时使用的香料、煎烤时使用的香料还是最终的浇在上面的酱汁……”

“都显示出了叶山选手在香料上的造诣,已经没什么值得我们去品评的了!”

而在观众席中,不少三星大厨或者大美食家,在心中都闪过了四个字香料神髓!

看来叶山亮很有可能,已经拥有完整的“香料神髓”了!

配合上叶山亮的香料使用技巧与知识量,在味道的掌握方面堪称恐怖……

大概现在已经反超,比还没有掌握“香料神髓”的刘昴星,在香料的使用上,能够更强上一线了。

即便在所有掌握了“香料神髓”的料理中,叶山亮在这方面也能够排在前列,只有等刘昴星拥有“香料神髓”,才能够在香料的使用上压他一吧!

同样拥有“香料神髓”的料理,在香料的使用方面,有没有区别?

当然有!

之前刘娄三也解释过,所谓“神髓”,就是料理中的“灵感”的实质化……

灵感,也就是刘昴星到现在为止,在香料上还不具有的能力,完全靠技艺、计算能力在弥补,而叶山亮则是天生对香料,就有着非同一般的灵感。

所以刘娄三才会对刘昴星拥有“神髓”之后的能力感兴趣,相当于已经“出神化”的技艺,与超越普通类极限的最强灵感的结合!

而现在的叶山亮,在拥有天生的香料灵感的同时,也丝毫没有放松过对自己的技艺的磨练,而不像许多天赋异禀的料理,早早拥有神髓之后,在相应的技艺方面,却反而是弱项……

神髓,也可以说是普通料理,也可以拥有的“超感知”,也就是“超灵感”、“超第六感”,但是与超五感不同,“超灵感”细致的分为各个方面的神髓。

至于如何将多种神髓,最终融合成“超灵感”,就是龙厨师要考虑的问题了……

“哎呀!叶山同学发挥的这么出色,真的给作为学长的我很大压力呢!”一色慧笑眯眯的说道。

同时看到评委们已经品尝结束,一色慧也将自己的料理呈递了上去!

与叶山亮不同,一色慧的料理,是用砂锅呈递的,评委们打开各自面前的小砂锅盖子后,发现里面是在白色的汤汁中、有着一块去骨的羊排

“哦?也是羊排吗?”

“不过刚刚品尝的叶山同学的小羊排……咳咳,虽然不应该这么说,但是真的感觉已经是‘羊排’的极限了啊。”

“等等,这砂锅羊的味道……闻起来倒是也不错!”评委们在品尝之前,就先开说了起来。

“我觉得还是品尝之后再说比较好!”园果弱弱的说道。

而叶山亮这时则是对一色慧问道:“你已经尝过了吧?我的香煎小羊排怎么样?”

“嗯,很出色,我也给你准备了一份砂锅羊。”一色慧微笑依旧。

“嘁!已经品尝过了我的‘香煎羊排’,依旧有自信这么说吗?你使用的只是普通羊吧?”叶山亮问道。

“不普通哦!这可是托水户同学帮我弄到的,最顶级的澳洲顶级羊扒分切出来的!很贵的哦!”一色慧颇有几分卖萌的意思。

“你知道我说的不是这个意思!虽然很贵,但也只是‘名贵的’普通羊而已吧?”

“非要这么说的话也可以。”

“那你应该明白自己已经没有胜算了吧?我们的题目是‘羊料理’,普通的羊,是不能在‘羊’味上,超过我用二十七种香料、每种都分别将香味完全引导的处理之后,再制成腌料、煎料以及酱汁搭配出来的‘香煎小羊排’的!”叶山亮说道。

“谁知道呢。”一色慧并没有着急的意思。

而就在这时,评委们也动起了汤匙和筷子,品尝起了一色慧的砂锅料理……

叶山亮的心里,则是依旧念叨着:普通羊的话,是不能战胜我的!即便是一色学长也一样!不过……他明明品尝过我的料理了,为什么依然这么自信?

“什么?”叶山亮忽然惊呼一声,因为看到五位评委纷纷开始大的吞吃起了砂锅中的去骨羊排,同时汤匙也一刻不停的再往嘴里送!

“叶山同学,你的料理我已经品尝过了,如果我是评委的话……我会投我赢哦!”一色慧趁着评委们品尝的功夫,扭对叶山亮说道。

这一刻一色慧的眼中,闪动着极星寮的同伴们,没有见过的“认真”的光彩!

之前一色慧虽然有时也和食戟或者私下对决,但是却都

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