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含钏揭开围兜，笑着高声招呼，“吃饭了！”
白爷爷杵着拐杖
了上座，崔氏和白四喜坐一方，含钏单个儿坐一方。
白爷爷夹了一筷子
煸鳝丝，细细咀嚼。
麻、辣、鲜、香。
感脆
，外皮酥焦，
多汁，且带有浓郁的麻辣味，这个辣不是辣心窝子那种，而是后刺激产生的快感。
随着吞咽，这种辣味便渐渐消散，绝不持续占领味的高地。麻与辣的配比搭得刚刚好，椒麻气冲鼻，香辣味上
，是一道很好的酒搭子。
白爷爷点点，筷子敲了敲煸鳝丝这道菜，“八大菜系，这丫信手拈来。做川菜有川菜的魂，做白案也提出了面点的香。含钏若是男...”
白爷爷止了话，笑呵呵地打了岔，“四喜好好学着点儿，若含钏不出宫，你一辈子别想有掌勺的机会。”