户都吃这玩意儿。就是他们老说这生鱼片是他们的,明明咱们历史上有记载,这玩意是他们当年从我们这学去的。”
胡启帆抱着手,说起小
国表
轻蔑,若不是酒店的定位要满足所有
的需求,他才不会请
国的厨师。在酒店里,就他们
国的厨师高傲自大,老是惹事。
“放
,什么是他们的?当年他们来的时候,被宫内奢华程度惊得路都不会走,还是几位内侍架着进来的。礼也不会行,筷子用得都不利索,就差用手抓饭吃了。毫无仪态教养,第一次过来的倭国
看到鱼脍的时候惊讶居然能片得薄如蝉翼,吓得都不敢
呢。”
洛渔气得咬牙,小小倭国,居然敢说鱼脍是他们的?还要不要个臭脸了?
吴鹏轻咳一声,诧异的看着洛渔。
平
里这小丫
哪有如此动怒的时候,现在就说起小
国说生鱼片是他们的,她居然这么生气?另外,这小丫
怎么跟亲眼见过一样。
“那
国
本来就可耻得很,只是生鱼片在他们那确实盛行,都成为一种文化了。再加上咱们国家没对外宣传过,导致国际上都觉得生鱼片属于
国。”
陆启帆没太去想洛渔话里的意思,这些事他们国内
叫着没用的,只能暗地里说
国
不要脸罢了。谁让
国
确实把吃生鱼片吃成了一种文化。
洛渔拿着刀,若不是在片鱼,估摸着一菜刀都要剁案板上了。
“文化,他们有什么文化,属于自己的字体都没有,朝见的时候全靠手舞足蹈
跳。我们还给了他们书笔布这些东西,就是想帮他们的,臭不要脸的,居然抢我们的东西。”
洛渔越说越气,现在就恨不得回到以前,阻止皇上当年对倭国的赏赐和帮助。哼,还教出个白眼狼了。再翻翻原身以前学的历史,回顾下以前发生的事。她眼睛都气黑了,这何止是教出个白眼狼啊,教出来的是一个会啃噬生母血
的不孝子。
陆启帆还以为洛渔说的是自己看历史书上的东西,被她这气愤的小模样给逗到了。
“没事没事,总有一天咱们会告诉他们,谁才是他们的祖宗。”
洛渔抿着唇,手下动作不停,眼珠子却咕噜噜的转。
她忍不下这
气,不孝子就该好好教训,让他们把吞下的血
给吐出来。什么玩意,偷了东西还据为己有,实在是不要脸得惊
。
可她也没别的办法,总不能跑出去大街小巷上喊吧?
想到这里,洛渔又有点颓废了,她一个
的力量太渺小了些,如何能狠狠教训不孝子嘛!
胡启帆这会倒是觉得洛渔挺好玩的,扫了一圈厨房,视线落在对方手下。
只这一看,
便傻在了原地。
他自己请到酒店的
国厨师,其中有一个就是身边手艺非常好的师傅。切出来鱼生就连他看了,都挑不出半点问题。
但在这个简陋的厨房里,他看到了更为惊
,对,就是惊
的
作。
只用一把菜刀而已,只是一条普通的海鱼,甚至都不是什么名贵的海鱼。鱼片在对方手下翻飞,薄,薄到透光都不算什么了。
如此轻松的使用刀法片鱼,他从来没见过这么灵活的手,也从来没见过这么听话的鱼。
简陋甚至有些
旧的案板仿佛在奏响一首绝妙的曲子,又仿佛在国宴盛会才能看到
作,但此时,真真切切的落
到了陆启帆的眼睛里。
叫他片刻都挪不开视线。
作者有话要说: 洛渔:随随便便露一手,普通
作普通
作
第38章 、第章
‘鱼脍通明金似玉’、‘青鱼雪落鲙橙虀’、‘脍切天池鳞’等等诗句,?都是洛渔读过的,足可见当时吃鱼脍有多么的盛行。
洛渔不敢说自己做鱼脍的手艺是最好的,但那么多年的打磨,?也让她清楚,?自己做鱼脍的手艺绝对不差。
‘脍不厌细’意思就是这生
切得越细越好,鱼
不似猪羊牛
那般紧实,
质其实是比较容易松散的,?想把鱼
切细,不仅仅是考验刀工,?更是考验持刀
的经验了。
洛渔在宫内做鱼脍,一年三百多天,?少说也能做两百顿,?这么多年的经验攒下来,让她闭上眼睛都能给鱼片出花来。
食鱼脍本就是食用其鲜美所在,切厚了切大了,?不够
细,?更不能体现其风味所在。若喜欢吃厚的,?那不如抱着鱼啃,岂不是更有滋味。
鱼脍对于她那个朝代来说,是一种流行、是一种文化、更是一种对于盛世生活的追求,?在食方面越
致越
细,?说明生活富足,?有足够的底蕴去探索美食的乐趣。
洛渔以前不懂这个道理,?但来到这里后,?从原身的记忆里翻出这个年代的
对她那个朝代的评价,她就明白了。
‘蝉翼之割,剖纤析微,?累如叠縠,离若散雪,轻随风飞,刃不转切’。
对于鱼脍的追求,是她那个朝代之
刻