临安城美食录

掀开锅盖，一白汽先蒸腾而出，紧接着，浓郁的香扑鼻而来。雾白的水蒸气散尽，一锅色泽油润红亮的腐尽数呈现在眼前。

四四方方的块红油亮，皮颜色最，肥瘦部分稍淡，不分你我地挨在一起，油脂四溢，香气扑鼻，仔细闻还能闻到腐独特的咸鲜，光是看着就让心满意足。

然而还是不能吃，需得再蒸一个时辰才算大功告成。